ルクルーゼでハンバーグ

中まで火を通そうと(ふたをして蒸したとしても)焼いているうちに肉汁がでてしまうのですが、このやり方だと肉汁がほとんど流れず、ジューシーでフンワリとしたハンバーグになります。鍋で熱々のまま、食卓にだせるところもルクルーゼなら

2009-02-01 22:24:24