お気楽茶碗蒸し

、しょうゆとみりんで好きな味に味付け。しばらくそのままにほっといて、貝柱がやわらかくなったらとき卵を入れてかきまぜ、器に入れる。ルクルーゼみたいなちょっと深い鍋に水を入れ、器を入れて沸騰したら弱火で10分少々ふたして蒸す。途中茶碗蒸しに箸をさして

2009-12-01 10:24:12