煮りんご

生協から紅玉が届いたので皮をよくよくごしごし洗い、皮ごとスライスして砂糖とレモン汁を入れて、ルクルーゼで煮てみました。ヨーグルトに添えるつもりでしたが、砂糖が少なすぎでした。紅玉はもともとが酸っぱいので砂糖は多目がいいようです。皮ごと煮ると色がきれいです。

2009-10-15 20:26:57